La cal mexicana es un ingrediente tradicional utilizado principalmente en el proceso de nixtamalización del maíz, esencial para preparar masa casera para tortillas, tamales, gorditas, sopes y otros platillos mexicanos.
🌽 Uso tradicional: se agrega en pequeñas cantidades al agua donde se cocina el maíz seco. Este proceso ayuda a suavizar el grano, retirar su piel y obtener la textura característica del nixtamal.
🫓 Ideal para: preparar nixtamal, masa de maíz, tortillas y recetas tradicionales mexicanas.
⚠️ Importante: utilizar únicamente según las instrucciones del producto y asegurarse de que sea cal apta para uso alimentario antes de consumir.
📦 Orden mínima: 2 unidades.
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